天然产物研究与开发 ›› 2015, Vol. 27 ›› Issue (10): 1700-1705.doi: 10.16333/j.1001-6880.2015.10.003
陈德经1*，徐伟良2，苏文2，季晓晖3
CHEN De-jing1*, XU Wei-liang2, SU Wen2, JI Xiao-hui3
摘要： 本文对大鲵皮肤粘液多糖的提取和单糖组分进行了研究。采用水提取、碱提取、酸提取及酶提取法从大鲵皮肤粘液提取粗多糖，通过1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮（PMP）柱前衍生高效液相色谱法分析大鲵粘液多糖的单糖组分。结果表明：碱提取、酸提取、水提取、碱性蛋白酶及酸性蛋白酶提取物的总糖含量分别为4.23%、1.54%、1.81%、3.71%、2.19%；碱提取物的单糖组分为甘露糖（Man）、葡萄糖醛酸（GlcUA）、半乳糖醛酸（GalUA）、氨基葡萄糖（GlcN）、葡萄糖（Glc）、半乳糖（Gal）；酸提取物的单糖组分为Man、GlcUA；水提取物的单糖组分为Man、GlcUA、Gal；碱性蛋白酶提取物的单糖组分为Man、GlcUA、GlcN；酸性蛋白酶提取物的单糖组分为Man、GlcUA、Glc，表明不同提取工艺得到的粘液多糖的单糖组成存在差异。本文为大鲵皮肤粘液多糖的开发利用提供了依据。
