α亚麻酸的生理功能及其在动物生产中的应用

doi:10.16333/j.10016880.2016.S.038

天然产物研究与开发 ›› 2016, Vol. 28 ›› Issue (增刊2): 355-359.doi: 10.16333/j.10016880.2016.S.038

α亚麻酸的生理功能及其在动物生产中的应用

苏家宜1,2，孔祥峰1*，王占彬2

1中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态工程重点实验室，长沙 410125；2河南科技大学动物科技学院河南省饲草饲料资源开发与畜禽健康养殖院士工作站，洛阳 471003

出版日期:2016-12-31 发布日期:2017-03-03

Physiological Function and Application of Alpha Linolenic Acid in Animal Production

SU Jiayi1,2,KONG Xiangfeng1*,WANG Zhanbin2

1 Key Laboratory for AgroEcological Processes in Subtropical Region,Institute of Subtropical Agriculture,Chinese Academy of Sciences,Changsha 410125,China;2Henan University of Science and Technology, College of animal science and technology,the Academician workstation of development of forage feed resources and  healthy breeding of livestock and poultry in Henan Province,Luoyang 471003,China;

Online:2016-12-31 Published:2017-03-03

摘要/Abstract

摘要： α亚麻酸是从植物及其果实中提取出来的一种多不饱和脂肪酸，在体内代谢可生成EPA、DHA、PG等生物活性物质，具有调节脂代谢、抗炎、抗癌和保护神经系统等生物学功能。近年来，α亚麻酸作为一种绿色饲料添加剂用于平衡机体脂肪酸比例、改善动物产品质量，引起了人们的广泛关注。本文综述了α亚麻酸的代谢途径、生理功能及其对动物健康和产品品质的调控作用，以期为其在动物生产中的科学合理应用提供依据。

关键词: &alpha, 亚麻酸, 不饱和脂肪酸, 代谢途径, 生理功能, 动物生产

Abstract: Alpha linolenic acid extracted from plants and their fruits is a kind of polyunsaturated fatty acids with a variety of biological functions,such as regulating lipid metabolism,antiinflammatory,anticancer,protecting nerve system and so on.It can generate EPA,DHA,PG,and other bioactive substances by metabolism in vivo.In recent years,alpha linolenic acid,as a kind of natural feed additive,gained wide concern,because it can balance the body ratio of fatty acids and improve the quality of animal products.This paper reviews the metabolic pathway and physiological function of alpha linolenic acid,as well as its effects on animal health and product quality,to provide the scientific and reasonable reference for its application in animal production.

Key words: alpha linolenic acid, unsaturated fatty acids, metabolic pathway, physiological function, animal production

中图分类号:

R151

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Physiological Function and Application of Alpha Linolenic Acid in Animal Production

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