熊果苷及其合酶的研究进展

天然产物研究与开发 ›› 2018, Vol. 30 ›› Issue (增刊2): 247-252.

熊果苷及其合酶的研究进展

林凯1，王仕玉2，郭凤根1*

1云南农业大学农学与生物技术学院；2云南农业大学园林园艺学院，昆明 650201

出版日期:2019-01-18 发布日期:2019-01-18
基金资助:
国家自然科学基金 (81360610)

Research Progress on Arbutin and Arbutin Synthase

LIN Kai1,WANG Shi-yu2,GUO Feng-gen1*

1College of Agronomy and Biotechnology,Yunnan Agricultural University; 2College of Horticulture and Landscape,Yunnan Agricultural University,Kunming 650201,China

Online:2019-01-18 Published:2019-01-18

摘要/Abstract

摘要： 熊果苷是一种重要的天然产物，在医药、化妆品、食品等领域有着广泛应用。它存在于多种植物中，但含量普遍较低。熊果苷合酶是熊果苷生物合成的关键酶，它催化对苯二酚和糖基生成熊果苷。本文从熊果苷的应用价值、植物来源、植物体内熊果苷的生物合成途径、熊果苷合酶的酶学特性等4个方面综述了国内外的相关研究进展，以期为进一步生产利用熊果苷提供理论参考。

关键词: 熊果苷, 熊果苷合酶, 研究进展

Abstract: Arbutin is an important natural product,which has been widely used in medicine,cosmetics,food and other fields.It occured in many plants but its contents were generally low.Arbutin synthase is the key enzyme for arbutin biosynthesis.It can catalyze the reaction of hydroquinone and carbonyl group to arbutin.In order to provide a theoretical reference for the further production and utilization of arbutin,this article reviewed the research progress on arbutin and arbutin synthase from application value,plant resources and biosynthesis pathway of arbutin and the enzymatic properties of arbutin synthase.

Key words: arbutin, arbutin synthase, research progress

中图分类号: Q946.8

林凯1, 王仕玉2, 郭凤根1. 熊果苷及其合酶的研究进展[J]. 天然产物研究与开发, 2018, 30(增刊2): 247-252.

LIN Kai1, WANG Shi-yu2, GUO Feng-gen1 . Research Progress on Arbutin and Arbutin Synthase[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2018, 30(增刊2): 247-252.

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