玛咖石油醚提取物中脂肪酸及不皂化物研究

doi:10.16333/j.10016880.2016.S.016

天然产物研究与开发 ›› 2016, Vol. 28 ›› Issue (Suppl1): 61-65.doi: 10.16333/j.10016880.2016.S.016

玛咖石油醚提取物中脂肪酸及不皂化物研究

王衍彬1,2，秦玉川1，王丽玲1，童晓青1，刘本同1，胡海航2,3，钱华1*

1浙江省森林食品研究重点实验室;2浙江省玛卡人生生物工程研究所，杭州 310023；3宁波玛咖人生生物科技有限公司，宁波 315302

出版日期:2016-06-30 发布日期:2017-03-02

Analysis of Fatty Acids and Unsaponifiable Components in the Petroleum Ether Extract of Maca

WANG Yanbing1,2,QIN Yuchuan1,WANG Liling1,TONG Xiaoqing1,LIU Bentong1,HU Haihang2,3,QIAN Hua1*

1Zhejiang Provincial key Laboratory of Forest Food Research;2Zhejiang Makarensheng Bioengineering Institute,Hangzhou 310023,China;3Ningbo Maca Life Biotechnology Co.Ltd.,Ningbo 315302,China

Online:2016-06-30 Published:2017-03-02

摘要/Abstract

摘要： 玛咖是近年来引种国内的秘鲁特产植物，对云南栽培的玛咖块根石油醚提取物中脂肪酸和不皂化物种类与含量进行了分析，皂化物中共鉴定出20种已知成份和3种未知成份，其中亚油酸含量最高，占总皂化物的38.09%，不皂化物中共鉴定出23种已知成份和4种未知成份，其中γ谷甾醇含量最高，占总不皂化物的39.28%，根据质谱特征离子碎片分析，初步判定提取物中未知成分为玛咖烯和玛咖酰胺类物质。

关键词: 玛咖, 脂肪酸, 不皂化物

Abstract: Maca (Lepidium meyenii Walp.),which is a special local plant in Peru,was introduced to China in recent years.The fatty acids and unsaponifiable matters of petroleum ether extract in Yunnan maca roots were analyzed.In the saponifiable fraction,20 known and 3 unknown components were identified;in which linoleic acid content is the highest,accounting for 38.09%.In the unsaponifiable fraction,23 known and 4 unknown constituents were identified;in which γsitosterol content is the highest,accounting for 39.28%.According to the characteristic fragment ions based on mass spectrometry analysis,unknown constituents in the extract were deduced for macaenes and macamides.

Key words: Lepidium meyenii., fatty acids, unsaponifiable matters

中图分类号:

TS201.2

王衍彬1,2，秦玉川1，王丽玲1，童晓青1，刘本同1，胡海航2,3，钱华1* . 玛咖石油醚提取物中脂肪酸及不皂化物研究[J]. 天然产物研究与开发, 2016, 28(Suppl1): 61-65.

WANG Yanbing1,2,QIN Yuchuan1,WANG Liling1,TONG Xiaoqing1,LIU Bentong1,HU Haihang2,3,QIAN Hua1*. Analysis of Fatty Acids and Unsaponifiable Components in the Petroleum Ether Extract of Maca[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2016, 28(Suppl1): 61-65.

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玛咖石油醚提取物中脂肪酸及不皂化物研究

Analysis of Fatty Acids and Unsaponifiable Components in the Petroleum Ether Extract of Maca

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