天然产物研究与开发 ›› 2022, Vol. 34 ›› Issue (10): 1678-1689.doi: 10.16333/j.1001-6880.2022.10.005
康荷笛,赵修华*,张晓雪,张 茜,耿宇婷,赵 文
KANG He-di,ZHAO Xiu-hua*,ZHANG Xiao-xue,ZHANG Qian,GENG Yu-ting,ZHAO Wen
摘要: 为探索一种绿色、高效、低能耗的方法来提取杜香(Ledum palustre L.)精油,采用酶辅助水蒸气蒸馏法提取杜香精油,利用气相色谱法-质谱法联用(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)分析比较其化学成分与常规水蒸气蒸馏法的区别,并研究杜香精油的抗氧化活性。结果表明,酶辅助水蒸气蒸馏法的最佳工艺条件:料液比1∶20 g/mL、酶的pH 5.5、酶解时间4 h、酶解温度55 ℃、酶浓度1.5%、提取时间1.5 h,在此条件下,杜香精油提取率为1.71%,与水蒸气蒸馏法相比,杜香精油的提取率提高了67.65%;酶辅助提取所得的杜香精油化学成分有53种,水蒸气蒸馏法提取所得精油化学成分有44种,表明酶解可以使精油更好地释放出来,使酶辅助提取的杜香精油化学成分更丰富。在抗氧化实验中,酶辅助提取的杜香精油对DPPH自由基、ABTS自由基和羟基自由基的清除能力较水蒸气蒸馏法提取的杜香精油强,总体上具有明显的抗氧化活性并有良好的量效关系。本研究将为杜香精油的大规模生产提供可靠的工艺参数,并为评价其抗氧化活性提供基础数据和参考。
中图分类号: TQ654.2