干酪乳杆菌JH-23中单胺氧化酶抑制剂的初步分离

doi:A

天然产物研究与开发 ›› 2012, Vol. 23 ›› Issue (2): 208-211.doi: A

干酪乳杆菌JH-23中单胺氧化酶抑制剂的初步分离

王豪¹，周凌华¹，吴正钧¹，王荫榆^2*，何楚莹²，陈卫²

¹光明乳业股份有限公司技术中心乳业生物技术国家重点实验室，上海 200436；²江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室，无锡 214122

收稿日期:2010-06-11 出版日期:2012-02-29 发布日期:2012-03-23
基金资助:
国家 “十一五”科技支撑计划项目( 2006BAD04A14)；上海市农业成果转化项目 ( 083919n1500)

Separation of Monoamine Oxidase Inhibitor Originated from Lactobacillus casei JH-23

WANG Hao¹,ZHOU Ling-hua¹,WU Zheng-jun¹,WANG Yin-yu^2*,HE Chu-ying²,CHEN Wei²

¹State Key Laboratory of Dairy Biotechnology,Technology Center Bright Dairy & Food Co.,Ltd,Shanghai 200436,China；²State Key Laboratory of Food Science and Technology,School of Food Science and Technology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China

Received:2010-06-11 Online:2012-02-29 Published:2012-03-23

摘要/Abstract

摘要： 采用丙酮抽提法得到了干酪乳杆菌JH-23中具有抑制单胺氧化酶作用的无细胞提取物，并利用硅胶薄层色谱从中分离出4组活性片段，其中片段Ⅰ对单胺氧化酶的抑制效果最佳，反应浓度在120 ?g/mL时抑制率为55.4%。该活性片段经国家新药筛选中心确证有抑制单胺氧化酶的效果，具有潜在的抗衰老作用。

关键词: 干酪乳杆菌JH-23, 单胺氧化酶, 丙酮抽提, 薄层色谱干酪乳杆菌JH-23, 单胺氧化酶, 丙酮抽提, 薄层色谱干酪乳杆菌JH-23, 单胺氧化酶, 丙酮抽提, 薄层色谱干酪乳杆菌JH-23, 单胺氧化酶, 丙酮抽提, 薄层色谱干酪乳杆菌JH-23, 单胺氧化酶, 丙酮抽提, 薄层色谱

Abstract: Cell-free extracts derived from Lactobacillus casei JH-23,with monoamine oxidase inhibition,were obtained by acetone extraction method.Moreover,four active fractions from extracts were separated by silica thin layer chromatogram,among which the fraction I displayed the strongest monoamine oxidase inhibitory activity,with an inhibitory rate reached 55.4% at concentration of 120?g/mL.National Center for Drug Screening confirmed that the bioactive fraction was reliably inhibitory to monoamine oxidase and possessed potential anti-ageing effect.

Key words: Lactobacillus casei JH-23, monoamine oxidase, acetone extraction, thin layer chromatogram

中图分类号: Q284.2

王豪，周凌华，吴正钧，王荫榆，何楚莹，陈卫. 干酪乳杆菌JH-23中单胺氧化酶抑制剂的初步分离[J]. 天然产物研究与开发, 2012, 23(2): 208-211.

WANG Hao,ZHOU Ling-hua,WU Zheng-jun,WANG Yin-yu,HE Chu-ying,CHEN Wei. Separation of Monoamine Oxidase Inhibitor Originated from Lactobacillus casei JH-23[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2012, 23(2): 208-211.

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干酪乳杆菌JH-23中单胺氧化酶抑制剂的初步分离

Separation of Monoamine Oxidase Inhibitor Originated from Lactobacillus casei JH-23

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