HPLC测定姬松茸中谷胱甘肽的含量

天然产物研究与开发 ›› 2014, Vol. 26 ›› Issue (9): 1454-1457.

HPLC测定姬松茸中谷胱甘肽的含量

陈芬1,2，赵晓燕1*，饶钦雄1，邢增涛1，周昌艳1

1 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所，上海 201403；2 上海海洋大学，上海 201306

出版日期:2014-09-30 发布日期:2014-11-02

Determination of Glutathione in Agaricus blazei Murriu by HPLC

CHEN Fen1,2, ZHAO Xiao-yan1*, RAO Qin-xiong1, XING Zeng-tao1, ZHOU Chang-yan1

1 Institute of Agro-food Standards and Testing Technology,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Shanghai 201403 ,China; 2 Shanghai Ocean University, Shanghai 201306 ,China

Online:2014-09-30 Published:2014-11-02

摘要/Abstract

摘要： 本实验建立了HPLC法测定姬松茸中谷胱甘肽的方法，在水提条件下，用Waters RP18色谱柱（4.6 mm×250 mm，5.0 μm），以0.1%三氟乙酸水溶液-甲醇（98:2，v/v）为流动相，流速1.0 mL/min，柱温35 ℃，检测波长200 nm，进样量10μL，谷胱甘肽在8 min内出峰。该方法中谷胱甘肽标准品在8 ~160 μg/mL范围内线性良好，R²=0.9997，检出限为0.125 μg/mL，加标回收率在94.18%~95.80%之间，RSD<2%。本方法快速、简便、准确，灵敏度高，适合批量样品的检测与分析。

关键词: 谷胱甘肽, 高效液相色谱, 姬松茸, 提取

Abstract: A simple,quick and reliable method was established to determine the content of glutathione (GSH) in Agaricus blazei Murriu by HPLC. The sample was ultrasonically extracted by distilled water. The HPLC analysis conditions were developed and optimized as follows:0.1% trifluoroacetic acid and methanol (98:2,v/v) were used as mobile phases with the flow rate of 1.0 mL/min,The column oven temperature was set at 35 ℃.The detection wavelength was set at 200 nm.The presented method showed good linear relationship in the range of 8 μg/mL-160 μg/mL, R²=0.9997,and the detection limit of GSH was 0.125 μg/mL,the recovery was between 94.18%-95.80% with the RSD less than 2% (n=9).The developed HPLC method was suitable for the analysis and determination of samples in large quantity.

Key words: GSH, HPLC, Agaricus blazei Murriu, extraction

中图分类号:

TS207.3

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