鞣花酸制备工艺研究进展

doi:10.16333/j.1001-6880.2015.10.025

天然产物研究与开发 ›› 2015, Vol. 27 ›› Issue (10): 1827-1830.doi: 10.16333/j.1001-6880.2015.10.025

鞣花酸制备工艺研究进展

赵斌斌1,3，董欣2,3，李向勇1,3*

1 德州学院生命科学学院；2 德州学院物理与信息学院；3 山东省高校生物技术与生物资源利用重点实验室，德州 253023

出版日期:2015-10-30 发布日期:2015-10-30

Research Progress on Technological Development of Ellagic Acid Preparation

Zhao Bin-bin1,3, Dong Xin2,3, Li Xiang-yong1,3*

1 Department of Biology,Dezhou University; 2 Department of Phsics,Dezhou University; 3 Key University Laboratory of Biotechnology and Utilization of Bioresource of Shandong,Dezhou 253023,China

Online:2015-10-30 Published:2015-10-30

摘要/Abstract

摘要： 鞣花酸因具有抗增生和抗氧化的性质而逐渐受到重视，是国内外正在开发的保健食品功能因子之一。目前鞣花酸在生产实践中有多种提取和合成工艺，这些工艺各有优劣。本文综述近年来有关鞣花酸的研究进展，总结了鞣花酸的制备工艺研究现状并对其优缺点做了简单的介绍。以期对以后鞣花酸的工业化生产提供理论依据。

关键词: 鞣花酸, 提取, 合成, 前景

Abstract: Ellagic acid,one of the most popular functional components in food,has received increasing attention for its pharmacological activities of antiproliferative and antioxidation.Currently there are a variety of preparation methods,including of extraction and synthesis,in productional practice of ellagic acid.The research status and development,as well as the advantage and disadvantage of different preparation methods of ellagic acid are reviewed in this article to provide references for future industrial production.

Key words: ellagic acid, extraction, synthesis, prospects

中图分类号:

Q931.6

赵斌斌1,3，董欣2,3，李向勇1,3*. 鞣花酸制备工艺研究进展[J]. 天然产物研究与开发, 2015, 27(10): 1827-1830.

Zhao Bin-bin1,3, Dong Xin2,3, Li Xiang-yong1,3*. Research Progress on Technological Development of Ellagic Acid Preparation[J]. NATURAL PRODUCT RESEARCH AND DEVELOPMENT, 2015, 27(10): 1827-1830.

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Research Progress on Technological Development of Ellagic Acid Preparation

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