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苦荞多肽的纯化、结构与体外抗氧化活性研究
马 萌, 陶 婷, 马挺军
Study on purification,structure and
in vitro
antioxidant activity of buckwheat peptides
MA Meng, TAO Ting, MA Ting-jun
天然产物研究与开发 . 2022, (
12
): 2011 -2017 . DOI: 10.16333/j.1001-6880.2022.12.003