低聚壳聚糖美拉德衍生物抑菌性能研究
孙 涛，胡冬梅，谢 晶
Antibacterial Activity of Chitosan Oligosaccharide Derivatives Produced by Maillard Reaction
SUN Tao, HU Dong-mei, XIE Jing
天然产物研究与开发 . 2012, (2): 164 -167 .  DOI: A

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